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發(fā)布者: 奧伯特烘干 時(shí)間:2020-12-24 17:49:58
黃花菜烘干工藝:將烘盤(黃花菜5千克/平方米)放入80℃的烘房中,由于黃花菜大量吸熱,烘房溫度會(huì)降至60℃-65℃,保持此溫度10-12小時(shí),然后自然降溫至50℃,直至烘干為止。烘干期間注意排濕,保持65%以下的相對(duì)濕度。脫水后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。如果再將干燥的黃花菜略曬,可改善色澤。
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