黑芝麻烘干工藝詳解

黑芝麻百科

      黑芝麻別名芝麻、油麻、巨勝、胡麻、狗虱。芝麻科植物的成熟種子。 一年生草本，莖四棱形，表面具茸毛。葉對(duì)生，上部葉狹披針形，全緣，中部葉橢圓形或長(zhǎng)卵形，疏生鋸齒，表面綠色，兩面均有白色柔毛?；▎紊?花生一葉腋；花萼綠色，5裂；花冠唇形，白色或筒部帶淡紅色或紫色，外側(cè)被柔毛；雄蕊4枚，著生于花冠筒部，2強(qiáng)；雌蕊1枚，心皮2，子房圓錐形，成熟后2室，花柱線形，柱頭2裂。蒴果四棱狀長(zhǎng)圓筒形，成熟后黑褐色，花萼宿存。種子多數(shù)，黑色、淡黃色或白色；卵形，兩側(cè)扁平。花期5～9月，果期7～9月。

    以陽(yáng)光充足、干燥、肥沃的沙質(zhì)壤土最為適宜。主產(chǎn)山東、河南、湖北等地。扁卵圓形，表面黑色，平滑或有網(wǎng)狀皺紋，尖端有棕色點(diǎn)狀種臍。種皮薄，白色，富油性。味甘，有油香氣。性平，味，歸肝經(jīng)，腎經(jīng)，大腸經(jīng)。補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥。

秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植物，打下種子，除去雜質(zhì)，再烘干。

目前空氣能熱泵烘干機(jī)，可在約4到6小時(shí)內(nèi)批量烘干好黑芝麻。烘干機(jī)可選功率3P、6P、12P等，可根據(jù)黑芝麻烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計(jì)。溫度和濕度可根據(jù)黑芝麻數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)黑芝麻烘干或達(dá)到烘干溫度時(shí)，自動(dòng)停止。