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酒糟烘干機烘干工藝步驟

發(fā)布者: 奧伯特烘干  時間:2021-3-27 16:25:16

      中國的酒歷史有3千多年的歷史了,那么我們要制作酒糟時,要進行怎么的烘干制作呢? 

就糟小簡介
酒糟,別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作為我國部分省份的特色美食,深受當?shù)厝讼矏邸?br /> 酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料,它還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2- 3倍, 同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。
酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的,所以它的粗纖維含量較低,這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點,而且還能有效預防牛發(fā)生瘤胃臌氣。酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20- 30天左右就會 發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順。喂酒糟的牛,肉質(zhì)好,纖維細、色澤鮮、有韌性,且凈肉率提高約4- -7%。



就糟的烘干工藝
熱泵烘房內(nèi)高溫空氣將熱量傳給濕物料,使?jié)裎锪蠝囟壬?,濕物料受熱升溫,所含水分蒸發(fā)出來從而實現(xiàn)對濕物料的干燥。筒體內(nèi)雙層抄料板,不斷地將物料抄起拋下,使物料與熱空氣充分接觸,促進了熱交換,并使物料自前向后移動。烘干后的干渣通過密封型出料螺旋輸送機排出烘干滾筒外,再由人工包裝,廢氣則經(jīng)除塵裝置處理后從煙筒排入大氣。





文章整理;酒糟熱泵烘干機    invest9999.cn



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