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     淡水魚一般是在河里小溪里的魚類，我們常吃到的像我們的談水魚干，都是至這里的，那么你知道我們的淡水魚，你知道它是如何進行烘干的嗎？用什么設(shè)備來烘干的？下面我們來進行了解了解。

      現(xiàn)在的魚干烘干機設(shè)備，采用的是熱泵型的烘干機設(shè)備，這種熱泵型的魚干烘干機設(shè)備，在烘干的時候采用的是熱泵型的烘干機設(shè)備來進行給我們的魚干來烘干的，比如下面這臺就是我們的魚干熱泵烘干機設(shè)備，它在烘干的時候采用的是外面的空氣熱量來進行烘干的，步驟是利用蒸發(fā)器在外界中吸收空氣中的熱量，然后傳到冷凝器上進行釋放出熱量來給魚干來烘干，它依次這樣循環(huán)就是我們淡水魚烘干設(shè)備的烘干原理，

      我們的淡水魚由于它是和我們的海魚是不一樣的，它的很多水量魚我們的含油量要比較大一些，所以我們的預(yù)熱烘干階段溫度控制在30℃左右，烘干20個小時。

我們的升溫階段烘干的溫度要從我們的30℃調(diào)整到我們的40℃，這個升溫階段烘干的時間控制在我們的30個小時做。