1.玉米進(jìn)行烘干前表面有破損
烘干前的玉米破損主要是由于收獲時機(jī)械損傷所致，因此，玉米收割機(jī)作業(yè)時要對割臺、輸送、脫粒部件進(jìn)行正確調(diào)整。烘干過程中，則應(yīng)盡量采取低溫、慢速干燥。
2.烘干過度
玉米長期儲藏時，要求烘干到一定的含水率(一般為14％)。烘干過度，玉米表層的部分化學(xué)結(jié)合水被蒸發(fā)，玉米出現(xiàn)裂紋，品質(zhì)下降，且重量減少，也浪費(fèi)能源，增加成本，因此，烘干作業(yè)接近要求時，要注意含水率的及時測定，有自動停機(jī)裝置的機(jī)型，要正確設(shè)定停機(jī)含水率或停機(jī)時間，發(fā)現(xiàn)有誤差，及時加以糾正。
3.熱風(fēng)溫度過高
不同類型的玉米烘干機(jī)應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn)，按不同玉米裝機(jī)容量、要求選擇合理的進(jìn)風(fēng)溫度，依干燥速度控制在一定范圍內(nèi)，以保證玉米品質(zhì)。操作中如熱風(fēng)溫度選擇過高，破損率就會超過規(guī)定值。因此，必須按說明書要求選擇有關(guān)參數(shù)，只控制高溫度的機(jī)型，進(jìn)風(fēng)溫度一般應(yīng)在45～55℃，使谷溫在40℃以下，保證干燥后的玉米品質(zhì)。
4.上料不均勻
上料不均勻會造成部分玉米受熱時間延長，溫度偏高，脫水速度過快，同時循環(huán)不均，使終止干燥時間推遲，部分玉米過干燥，破損增多。含雜較多的玉米進(jìn)入烘干機(jī)，不僅引起循環(huán)不均，嚴(yán)重時還會產(chǎn)生架空(不循環(huán))、堵塞停機(jī)等故障，所以含雜較多的玉米在機(jī)外揚(yáng)清后才能裝入機(jī)內(nèi)烘干作業(yè)。高濕玉米流動性差，為防止循環(huán)不暢，可采用少量玉米進(jìn)入后，邊進(jìn)谷邊循環(huán)干燥的方法，較快脫去玉米表層的自由水，提高流動性能。作業(yè)過程中，要檢查玉米下移是否均勻，需要時進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
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