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《全面了解貝母:從源頭到烘干的全方位解析》

發(fā)布者: 奧伯特烘干  時(shí)間:2024/11/21 14:23:16

《全面了解貝母:從源頭到烘干的全方位解析》

       貝母作為多年生草本植物,其鱗莖有著頗高的藥用價(jià)值。之所以得名 “貝母”,正如《本草經(jīng)集注》中所記載的 “形似聚貝子”,憑借止咳化痰、清熱散結(jié)的功效,它在中藥材領(lǐng)域有著重要地位,同時(shí)還擁有勤母、苦菜、苦花、空草、藥實(shí)等諸多別名。從產(chǎn)地來看,青海、四川、云南、陜西秦巴山區(qū)以及甘肅等地是貝母生長(zhǎng)較為集中的區(qū)域。

       不同種類的貝母,在生長(zhǎng)習(xí)性與價(jià)格等方面存在著一定差異。就拿平貝母來說,它更傾向于冷涼濕潤的生長(zhǎng)環(huán)境。而種植貝母時(shí),選擇排水良好、土層深厚、土質(zhì)疏松且富含腐殖質(zhì)的沙壤土是較為理想的選擇。在各類貝母里,川貝母堪稱珍品,價(jià)格在所有貝母中居于首位,通常每千克價(jià)格大概處于 2500 - 5000 元的區(qū)間,并且川貝中的青貝和松貝價(jià)格差距明顯,還一直呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢(shì)。浙貝母價(jià)格相對(duì)較低,每千克約 80 元左右,土貝母(需注意它并非百合科植物)價(jià)格則更低,每千克大概在 15 元上下。

采挖環(huán)節(jié)


當(dāng)貝母的葉子逐漸變黃并開始枯萎時(shí),就到了可以采挖其根部鱗莖的時(shí)機(jī)了,其中,立夏后 10 天左右采挖最為適宜,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候貝母的藥效成分含量相對(duì)更高。在采挖過程中,需要特別注意兩點(diǎn):一是出土后的貝母不可長(zhǎng)時(shí)間握在手中,否則后續(xù)加工時(shí)容易變成 “油子”;二是在運(yùn)輸貝母的過程中,要輕拿輕放,避免鱗莖遭受損傷。

清洗環(huán)節(jié)


新鮮采挖出來的浙貝母,外形與百合相似,這時(shí)應(yīng)將其倒入清洗機(jī)中,及時(shí)清理掉鱗莖上附著的泥土,而且要多次反復(fù)沖洗,確保將其徹底清洗干凈。

瀝干環(huán)節(jié)


把清洗好的貝母依據(jù)個(gè)頭大小進(jìn)行分級(jí),隨后放入框內(nèi)并均勻攤平,讓貝母自然瀝干水分,為后續(xù)的切片和烘干工序做好鋪墊。

切片環(huán)節(jié)


切片這一環(huán)節(jié)對(duì)厚度把控要求嚴(yán)格。對(duì)于直徑在 2 厘米以下的較小貝母,既可以采用切片機(jī)切片,也可以直接送去烘干;而對(duì)于直徑在 2 厘米以上的較大貝母,手工切片的方式更為合適,切片厚度控制在 4 - 6 毫米為宜。

烘干工藝


首先,將貝母按照大小分別均勻擺放在烘盤上,接著把烘盤插入物料車,再把物料車推進(jìn)烘干房,然后啟動(dòng)烘干程序。烘干貝母時(shí),初始溫度需設(shè)置為 45℃,之后再逐步升溫至 50℃ - 55℃。這里要著重強(qiáng)調(diào)一下溫度控制的重要性,溫度一定不能超過 75℃,因?yàn)檫^高的溫度會(huì)對(duì)貝母的藥性成分產(chǎn)生不良影響,通常將溫度設(shè)定在 60℃ - 65℃是最為恰當(dāng)?shù)?,按照這樣的溫度設(shè)定,整個(gè)烘干過程大概需要 20 - 24 小時(shí),如此操作,烘干后的貝母在品相、外觀以及藥效成分等方面都能達(dá)到令人滿意的狀態(tài)。

     在貝母加工過程中,還有以下注意事項(xiàng):
干燥好的貝片在貯藏時(shí),要放置在倉庫的貨架上,切勿靠墻堆放。倉庫環(huán)境要保證清潔、干燥,避免陽光直射,同時(shí)不能有異味,更不能受到污染,而且要嚴(yán)格落實(shí)防蟲鼠等防范措施,還要定期進(jìn)行檢查,防止貝片出現(xiàn)霉變情況。另外,剛清洗好的貝母不宜馬上進(jìn)行切片,這是因?yàn)榍逑春蟮呢惸副砥け容^脆弱,容易切碎,進(jìn)而影響切片后的外觀質(zhì)量。

      關(guān)于貝母熱泵烘干機(jī)的選型,鑒于貝母大多生長(zhǎng)在甘肅、湖北、浙江、青海等地,這些地區(qū)春季的溫度和濕度普遍偏高,冬季的環(huán)境溫度又相對(duì)較低,再考慮到貝母適合托盤式平鋪烘干這一特點(diǎn),依據(jù)產(chǎn)區(qū)的實(shí)際情況,選用奧伯特開式、閉式或者開閉一體機(jī)設(shè)備就可以了。例如,7P 設(shè)備對(duì)應(yīng)的烘房大約能建 25 立方,一次可烘干鮮料約 600 公斤;14P 設(shè)備對(duì)應(yīng)的烘房大約可建 50 立方,一次能夠烘干鮮料約 1200 公斤。

奧伯特烘干機(jī)的特點(diǎn)


  • 功能全面且節(jié)能方面:奧伯特?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一款智能化設(shè)備,它集除濕、加熱、制冷、排溫、通風(fēng)等多種功能于一體,屬于新型的節(jié)能減排干燥設(shè)備,功能十分完備。
  • 除濕性能優(yōu)越方面:它采用雙效除濕技術(shù)中的中間換熱除濕方式,極大地提升了除濕性能比,節(jié)能效果相當(dāng)顯著,能切實(shí)有效地削減能耗成本,使得烘干過程更加經(jīng)濟(jì)、高效。
  • 解決傳統(tǒng)難題方面:該設(shè)備成功攻克了傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下除濕性能不佳,甚至?xí)霈F(xiàn)空轉(zhuǎn)(即壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)卻無法除水)的技術(shù)難題,從而保證了在各類不同工況下,都能穩(wěn)定且可靠地發(fā)揮除濕作用。
  • 熱回收設(shè)計(jì)合理方面:具備更為科學(xué)合理的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì),借助這一設(shè)計(jì),能夠減少熱量排放時(shí)產(chǎn)生的損失,讓設(shè)備的綜合節(jié)能性變得更為出色,進(jìn)一步提升了能源的利用效率。
  • 新風(fēng)預(yù)除濕保障質(zhì)量方面:擁有先進(jìn)的新風(fēng)預(yù)除濕功能,這一功能可以確保進(jìn)入設(shè)備的新風(fēng)始終處于干燥狀態(tài),對(duì)于有著嚴(yán)格干燥工藝要求的貝母烘干作業(yè)而言,這一點(diǎn)尤為關(guān)鍵,能夠有力地保障烘干質(zhì)量。
  • 環(huán)保智能易操作方面:奧伯特高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)屬于環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,在整個(gè)烘干過程中,既不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì),也不會(huì)出現(xiàn)煙氣或明火的情況,并且它還能依據(jù)烘干物料的特性,靈活地對(duì)溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié),智能化程度較高,操作起來更加簡(jiǎn)便、精準(zhǔn)。
  • 自動(dòng)運(yùn)行且多效方面:在烘干過程中,無需安排專人看管,當(dāng)物料烘干完成或者烘干溫度達(dá)到預(yù)先設(shè)定的值后,機(jī)組就會(huì)自動(dòng)停機(jī),這樣不但實(shí)現(xiàn)了節(jié)能的目的,而且機(jī)組是在常溫常壓下運(yùn)行的,運(yùn)行過程中還會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng),若將這些冷風(fēng)直接排入工作車間,還能提高車間內(nèi)的溫度,可謂好處多多。
  • 高效節(jié)能壽命長(zhǎng)方面:它具備效率高且節(jié)能的特點(diǎn),使用壽命也比較長(zhǎng),只需消耗少量的電能,就能從空氣中吸收大量的熱量,這在很大程度上降低了使用成本,從長(zhǎng)期來看,性價(jià)比優(yōu)勢(shì)十分突出。
  • 安裝拆遷便捷方面:設(shè)備的安裝和拆遷操作都比較簡(jiǎn)便,所占用的場(chǎng)地面積也較小,既可以安裝在室內(nèi),也可以安裝在室外,對(duì)場(chǎng)地的適應(yīng)性很強(qiáng),能滿足不同場(chǎng)所的使用需求。
  • 適用范圍廣泛方面:奧伯特烘干機(jī)的適用范圍相當(dāng)寬泛,不受天氣狀況的影響,能夠廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、中草藥、工業(yè)等諸多領(lǐng)域的烘干工作中,通用性良好,有著很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。



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